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Umfrage: Bei zwei Dritteln der Frauen gehen Ernährungswunsch und Alltagspraxis auseinander

Frankfurt. Den meisten Frauen gelingt eine ausgewogene und gesunde Ernährung nur begrenzt: Für lediglich 30 Prozent lässt sie sich leicht oder sehr leicht in den Alltag integrieren. Dabei ist für 80 Prozent der Befragten eine gesunde Ernährung wichtig oder sehr wichtig. Diese Diskrepanz zeigt eine Umfrage, die vom Nestlé Ernährungsstudio – einer der führenden Anlaufstellen für Ernährungsthemen im Internet – unter 750 Frauen ab 18 Jahren durchgeführt wurde (1).

Um Wunsch und Wirklichkeit in Einklang zu bringen, suchen die Teilnehmerinnen nach unterstützenden Ernährungsinformationen und möchten ihre Ernährung langfristig umstellen. Dass ein Online-Ernährungsportal dabei helfen kann, zeigt die aktuelle Umfrage, bei der die befragten Frauen das Nestlé Ernährungsstudio genau unter die Lupe nahmen. Das Ergebnis: Die Befragten profitieren von dem Informationsangebot und den Tools des Onlineportals, um sich im Alltag einfacher gesund und ausgewogen zu ernähren. Dabei loben sie neben den Ernährungsinformationen die Rezepte sowie die praktischen Rechner, die beispielsweise den Body-Mass-Index, das Ernährungsverhalten oder den Energiebedarf analysieren. So würden acht von zehn Frauen das Ernährungsportal einer Freundin empfehlen.

Digitaler Ernährungscoach: der Begleiter durch den Alltag

Da neben einer gesunden und ausgewogenen Ernährung für 40 Prozent der Testerinnen zusätzlich die Gewichtsreduzierung wichtig ist, heben sie den Ernährungscoach hervor. „Dieses kostenlose Online-Programm unterstützt mit Ernährungs- sowie Fitnessplänen individuell beim Abnehmen sowie bei einer ausgewogenen und gesunden Ernährung“, erklärt Dr. Elke Arms, Ernährungswissenschaftlerin im Nestlé Ernährungsstudio. Zudem enthält der Coach ein Ernährungstagebuch. Damit kann jeder herausfinden, warum er mehr isst, als ihm gut tut, und wann er zu den Lebensmitteln greift, die nicht in den Abnehm- oder Ernährungsplan passen. Auch steht den Usern eine regelmäßige Betreuung per E-Mail zur Verfügung. Wer über die digitale Hilfe hinaus eine persönliche Beratung wünscht, kann sich über die Hotline 069 / 6671-8888 von Montag bis Freitag jeweils von 8:00 bis 18:00 Uhr an ein Team von Ernährungswissenschaftlern wenden, um Fragen zu stellen oder eigene Erfahrungen mitzuteilen.

Wissenschaftlich fundierte Ernährungsinformationen und Rezepte

Wer die Informationen gerne nachlesen möchte, findet im Nestlé Ernährungsstudio über 420 Artikel zu den Themenbereichen „Kind & Familie“, „Wohlfühlgewicht“, „Ernährung & Wissen“, „Fitness“. Die Rubrik „Rezepte“ bietet Menüvorschläge für gesunde, ausgewogene und energie­bewusste Mahlzeiten für die ganze Familie. „Hierbei handelt es sich um Gerichte mit einer nach wissenschaftlichem Standard definierten Nährstoff- und Energiezusammensetzung“, so Dr. Elke Arms. Mit zahlreichen Broschüren wie zum Beispiel „Nahrungsmitteallergien – Tipps für die richtige Lebensmittelauswahl“, „Gesund genießen“, „Wohlfühlgewicht“ und „Vitale Kinder“ sowie über verschiedene Multimedia­angebote (Pod- und Vodcasts) können die User ihr Wissen um eine gesunde und ausgewogene Ernährung weiter vertiefen.

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