bald keine bäckereien mehr?

handwerker(er) sind wichtig und man merkt es manchmal erst, wenn sie fehlen...

 

 

so gibt es jetzt eine statistik, dass fast jeden tag

 

frische brötchen, frisches brot, kuchen jedglicher art und andere gebäcke gibt es heute fast in jedem supermarkt. nicht nur abgepackt sondern auch frisch kann man den appetit stillen.

ein bittereren beigeschmack hat die sache. so schließt nach angaben des zentralverbands des deutschen bäckerhandwerks statistisch gesehen ein bäckereibetrieb. trditionell backen in deutschland gerade mal noch 14.500 stück. dazu im vergleich: vor ca. 50 jahren gab es ca. 55 000 stück in deutschland.

es mehr brot und kuchen kann man in bezug auf den pro kopf verzehr nicht wirklich sagen. die frage ist wer kauft das süsse und herzhafte gebäck noch in der bäckerei um die ecke?

Autor: root -- Samstag, 24. Juli 2010; 14:51:09 Uhr