die urheimat des bockbiers
zu einer ausgewogenen balance zwischen beruflichem und privatem gehört natürlich auch der ein oder andere tapetenwechsel. so ist es nicht verwunderlich, die durch unseren familienservice betreuten mitarbeiter auch mit fragen zur aktiven freizeitgestaltung, insbesondere den kurzen auszeiten am wochenende, an uns heran treten.
unsere redaktion dachte sich nun, auch sie, sehr geehrte leser, sollen in einer kleiner reihe, von den recherchierten tipps profitieren. und dies ganz ohne einen bezahlten auftrag. lassen sie sich also in die ferne oder auch die nähe entführen, je nachdem, wo sie in unserem schönen land wohnen.
(djd/pt). über 400 reich verzierte und farbenprächtige fachwerkhäuser und eine berühmte brauerei: einbeck bietet genuss für gaumen und augen, denn die urheimat des bockbiers ist auch als eine der schönsten fachwerkstädte deutschlands bekannt. ein spaziergang durch das malerische, bestens erhaltene zentrum der ehemaligen hansestadt ist eine zeitreise ins mittelalter. viele fachwerkhäuser stammen aus der zeit nach dem großen brand von 1540 und zeugen von dem früheren reichtum einbecks. auch die stadtmauer mit wehrtürmen, wall und graben ist teilweise noch erhalten. da die stadt reizvoll am fuße des naturparks solling zwischen weser und leine liegt, ist sie auch ein idealer ausgangspunkt für ausflüge.
braukunst seit vielen jahrhunderten
ihren reichtum hatte die stadt der braukunst zu verdanken. die heimischen brauer erfanden schon im 13. jahrhundert die methode, das süffige, aber schnell verderbende getränk durch hopfung geschmacklich anzureichern und haltbarer zu machen. das "ainpöckisch bier" wurde transportfähig und sogar bis nach bayern exportiert. wenig später war "bockbier" buchstäblich in aller munde, der wirtschaftliche aufstieg der stadt begann. 1600 gab es sage und schreibe 700 brauberechtigte häuser. noch heute empfängt der "historische braumeister" besucher im rathaus der stadt. das stadt-museum beherbergt eine unterhaltsame bockbier-abteilung, in der sich beispielsweise deutschlands ältestes bierfass befindet. besucher erfahren, was es mit einem "bierkränzchen" auf sich hat und wieso ein braukessel in einbeck sogar zur mitgift gehörte.
für gruppen bieten sich der erwerb des "einbecker bierdiploms", die teilnahme an einer "einbecker bierprobe", die besichtigung der einbecker blaudruckerei oder eine brauereibesichtigung an.
ein "bockbier-wochenende" in einbeck
bei einem kurzurlaub in einbeck kann man im rahmen eines drei-gänge-biermenüs auch die heimische küche kennenlernen. die pauschale "bockbier-wochenende" beinhaltet:
- abendführung "helles bier und dunkle schatten"
- drei-gänge-biermenü
- original einbecker bierkrug zur erinnerung
- stadtführung "durch die jahrhunderte" und besuch des stadtmuseums
- übernachtung/frühstück im komforthotel für zwei personen im doppelzimmer (einzelzimmerzuschlag 20 euro)
- preis pro person 99 euro, buchbar ab vier personen
bei der tourist-information einbeck, telefon 05561-313-1910 oder www.einbeck.de gibt es dazu informationen.
sind sie unserem kleinen reisetipp gefolgt ?
es würde uns freuen, wenn sie uns impressionen in text und/oder bild an nutzer@familienfreund.de senden. diese veröffentlichen wir dann später gerne hier.
scheuen sie auch nicht, uns zu fragen der vereinbarkeit von beruf und familie zu kontaktieren. unser familienservice-team wird sie, beauftragt durch ihren arbeitgeber oder eine vergleichbare struktur, schnell und kompetent informieren und so dafür sorgen, dass ihre lebensqualität weiter steigt.
veröffentlicht: root -- Freitag, 12. August 2011; 09:03:08 Uhr
