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drittes türchen: krippenkekse mit macadamia & cranberry

gemeinsam mit kölln, dem führenden hersteller korngesunder köstlichkeiten, präsentieren wir ihnen auch 2010 in jedem kalendertürchen ein leckeres rezept zum nachbacken. übrigens, bereits 1820 legte peter kölln den grundstein für den spezialisten in der verarbeitung von hafer und so findet man in jedem zweiten deutschen haushalt eines der vielen gesunden produkte.

zutaten für ca. 20 stück:

100 g weiche butter
50 g brauner zucker
½ pck. vanillezucker
25 g langnese honig
1 ei (gew.-kl. m)
75 g gehackte macadamia
75 g getrocknete cranberrys
100 g weizenmehl (type 405)
40 g köllns echte kernige
1 tl backpulver

zubereitungsdauer: ca. 20 minuten
ober-/unterhitze: 175 °c, umluft: 150 °c
backzeit: ca. 20 minuten

zubereitung butter, zucker, vanillezucker, honig und ei cremig aufschlagen. die restlichen zutaten mischen und unter die buttermasse rühren. mit einem teelöff el kleine häufchen auf ein mit backpapier ausgelegtes blech setzen, leicht fl achdrücken und backen.

tipp keine cranberrys im haus? setzen sie auf ihre lieblingsnuss oder auf einen bunten mix aus nüssen und kernen, denn dieser keks kommt auch „nussig“ sehr gut an.

die mitarbeiter der familienfreund kg wünschen ihnen viel spass beim nachbacken und eine besinnliche adventszeit. weitere tolle rezeptideen finden sie in den anderen kalendertürchen. nutzen sie einfach die suche unserer informationsplattform.

gern können sie das mobile familienbüro auch in 2011 auf vielen verschiedenen festen besuchen und sich verschiedenste rezepthefte kostenfrei mitnehmen. start ist 2011 bei den messen baby plus kids in leipzig, chemnitz und dresden. die termine finden sie an der rechten seite oder im terminkalender für mitarbeiter.