frage von manuela k. aus nürnberg
jeden tag erreichen uns von den mitarbeitern der betreuten arbeitgeber und menschen, die sich auf der suche nach einer neuen herausforderung befinden, fragen rund um die vereinbarkeit von beruf und familie. wie auf unserem informationsportal nachzuvollziehen ist, umfassen die fragen die gesamte bandbreite des lebens, von partnerschaft über älter werden bis zu pflege, vorsorge und gesunder ernährung.
gemeinsam mit experten zu den jeweiligen fachgebieten beantworten wir die gestellten work-life-balance fragen nicht nur schnell, sondern auch fachlich korrekt.
„sollte ich vitamin c-tabletten einnehmen, um meinen körper fit und gesund durch den winter zu bringen?“
„viele menschen greifen in der kalten jahreszeit vermehrt zu vitamin c-tabletten, um sich vor erkältungen zu schützen. heute ist bekannt, dass die zusätzliche einnahme von vitamin c-tabletten kaum vorbeugt. der australische arzt robert douglas und sein finnischer kollege harri hemilä analysierten 55 studien zum thema vitamin c und erkältungen. sie fanden heraus, dass das vitamin in hohen dosen lediglich gegen erkältungen schützt, wenn die personen starken körperlichen anstrengungen oder großer kälte ausgesetzt sind. bei profi-skifahrern oder marathonläufern beispielsweise zeigte eine zusätzliche vitamin c-einnahme eine positive wirkung auf das immunsystem. unter normalen bedingungen reichen die vitamine aus einer abwechslungsreichen und ausgewogenen ernährung vollkommen aus. wichtiger ist ausreichendes und regelmäßiges trinken: auch im herbst und winter sollten es mindestens 1,5 bis 2 liter täglich sein. am besten geeignet sind dabei mineralwasser, saftschorlen im mischverhältnis 1/3 saft zu 2/3 wasser und ungesüßte tees. wie wäre es mit einem leckeren ingwertee? der heiße dampf des tees befeuchtet nicht nur die schleimhäute, er soll auch das immunsystem stärken. ein stück der geschälten ingwerknolle wird dazu in dünne scheiben geschnitten und mit heißem wasser übergossen. auch ein sanddornsaft ist eine gesunde alternative: neben vitamin c befindet sich in den beeren außerdem noch ß-carotin. als vorstufe von vitamin a schützt es die zellen vor den angriffen aggressiver sauerstoffverbindungen, den so genannten freien radikalen. lecker schmeckt auch eine granatapfelsaft-schorle. darin sind antioxidantien enthalten, die den körpereigenen schutzmechanismus unterstützen.“
dr. elke arms ist promovierte ernährungswissenschaftlerin. sie verantwortet mit einem team aus erfahrenen oecotrophologen die individuelle ernährungsberatung im nestlé ernährungsstudio.
haben auch sie, als nutzniesser unseres familienservice, eine frage ? einfach unter ihrer 24-stunden-hotline stellen oder mail an die für ihren arbeitgeber gültige mailadresse senden. sie erhalten dann umgehend eine antwort und weitere informationen. bei bedarf und notwendigkeit weisen wir sie auf professionelle und leistungsbereite dienstleister hin.
veröffentlicht: Familienservice Familienfreund KG -- Donnerstag, 01. Dezember 2011; 15:09:48 Uhr
